Une suggestion d’IPA: Catnip de Noctem Artisans Brasseurs.
Très houblonnée sans être râpeuse. Juste assez sucrée pour balancer ses 7.5% d’alcool. Très bonne bière pour l’été, mais agréable à boire même en hiver!
Si vous avez la chance de travailler dans le quartier St-Rock, vous devez être parmis les chanceux qui peuvent la boire localement en fût. Mais sinon, elle est présentement disponible sur les tablettes (probablement en quantité limitée).
Voici trois suggestions de bières pour rester éveillé dans le temps des fêtes, tout en buvant un excellent produit.
Ma préférée des trois, la toute nouvelle et excellente Espresso Kenya AA de la Brasserie Mille Îles à Chicoutimi-nord.
Une autre qui se distingue par son côté crémeux donné par l’azote est L’Énarvante de Lagabière. Son seul défaut pour moi est qu’elle a un goût que je qualifierais d’un peu “oxydé”. Elle reste malgré tout une bière très intéressante.
Finalement, la Sirkawa de la Brasserie Dunham (Versions Colombie et Costa Rica) est aussi un très bon choix. Dans ce cas, le seul défaut que je peux lui trouvé est une acidité un peu élevée qui la rend moins digeste que les deux autres.
Dans l’ensemble, trois bières fort agréables à boire en ces mois d’hiver.
Microbrasseries: trop de bières pour les tablettes
Qu’est-ce que vous en pensez? https://t.co/PgArkfvGO4
— MicroBrasserie Charlevoix (@microbrasserie) November 27, 2018
journaldequebec.com: Leur survie dans la balance
Incapables d’accéder aux tablettes de la quasi-totalité des grandes chaines d’alimentation, plusieurs microbrasseurs québécois craignent pour leur survie si des mesures législatives ne sont pas revues.
En optant pour la SAQ, soulignons que les microbrasseurs se voient empêchés de vendre leurs produits dans les détaillants en alimentation et dans leur propre microbrasserie.
Incroyable! Ridicule! Stupide! Dire que c’est une societe d’etat. On aime vraiment ca se tirer dans le pied les quebecois.
Le porte-parole de la SAQ, Renaud Dugas, n’a pas donné de réponse très précise. « Ce sont les règles », a-t-il expliqué.
« Mais quel est l’esprit de ces règles? », a demandé le Journal. « Vous voulez vraiment que je vous retrouve l’esprit de ces règles? C’est ce qui a été décidé. Je ne sais pas vraiment ce que l’on peut dire », nous a-t-on répondu.
Sigh….
journaldequebec.com: Blondes, brunes, noires et rousses…
Caroline Leclerc animera, dès le 28 avril, une émission consacrée aux micro-brasseries du Québec. Ça va brasser!
La première de la saison a été tournée à la micro-brasserie Dieu du Ciel de Montréal. L’équipe de Ça va brasser! fera le tour de la province, au fil des semaines, avec des arrêts à Rimouski, Sherbrooke, Shawinigan, Gatineau, Montréal et dans la région de Québec avec la Micro-Brasserie de l’île d’Orléans, La Barberie et MicroBrasserie Charlevoix.
Ça va brasser! sera diffusée le samedi, à 17 h 30, à partir du 28 avril, sur les ondes de V.
Pourquoi est-ce que je n’ai pas ca? Inconcevable! 😉
Via: swiss-miss.com: Hermetus Bottle Opener & Resealer
The Hermetus Bottle Opener is not your usual bottle opener. The resealing function is what sets this gadget apart.
Un petit mot pour vous dire que j’ai trouve des Rochefort 8 Trappistes a la SAQ! Je ne croyais pas qu’ils en avaient comme je l’avais ecrit precedemment.
Pas aussi incroyable que dans mon souvenir, mais excellente quand meme 🙂
Bières et Plaisirs: La bière de l’année 2010 !
Discussion interessante sur une degustation des 5 bieres de 2010 choisies par le lectorat de la publication “Bières et Plaisirs” (que je ne connaissais pas avant de trouver ce video).
A noter le nombre de bieres brassees par la brasserie de Charlevoix!
Parlons Bières – Dégustation des meilleures bières 2010 from Bieres_Plaisirs on Vimeo.