J’ai goute hier a une biere que j’ai trouve excellente, quoi qu’un peu inhabituelle. C’est une biere que je me suis procure aux States, au magasin Oliver’s Beverage situe a Albany, NY. Ce magasin a une cote “A” sur le site beeradvocate.com. Le choix y est totalement incroyable, surtout pour un quebecois qui se fait limite par la SAQ cote bieres importees.

La biere en question est la Trappistes Rochefort 8. Pour ceux qui sont membres de beeradvocate.com, vous pouvez lire plusieurs reviews dont celle d’un des proprietaires du site, Jason Alström. Avec mon incapacite chronique a decrire ce que je goute (ce qui ne veut pas dire que je ne l’apprecie pas 😉 ), je vous laisse avec la fin de la description suivante:

The complexity alone is staggering for the taste buds.

Excellente description!

Voici un lien vers la page de la brasserie sur wikipedia.

P.S. Ca donne le gout de s’informer sur les possibilites d’importation privees au Quebec, malgre toutes les excellentes bieres developpees ici.